The world Health Organization says the planet is too fat, with more than 300 million of its citizens being obese.  The 2003 global survey showed Kuwait, Panama and Peru to be the three countries hit hardest by fat, and the United States ranks fourth with a shocking 31% of its citizens listed as obese.  Even China is fattening up, as 20% of its people are now overweight.
世界衛生組織披露一筆數據,指出我們所處的星球正遭『肥胖』危害!全球竟有超過三億人口過重,該局列出全球超重人口最多的前三名國家,分別為:科烕特、巴拿馬、秘魯。
而美國則以其驚人的肥滿人口,31%排名第四。就連中國都晉身肥胖之林,目前有20%的人口超重。
 
全球『吹氣球』(plumpness)的原因其實可以想像;
現代人餐餐都講求快速,外食選擇常是沒有營養徒具高熱量(high-in-calorie)的速食及精緻化食物(enriched foods)
而且大部份的國家都已脫離未開發之國,邁向開發中或已開發之途,人們再不須流血流汗掙錢求溫飽,大部份的時間都是坐在有隔間的辦公桌前(cubical offices),對著電腦作業。
 
因此生物學家才會說這是一個命定我們走向肥胖之途的時代。(Modern living dooms fully half us to being overweight or obese)
人類脫離採集跟打獵生活(gathering & hunting),進化到文明時代,砸錢就可以換到食物,身體也很自動地為雨愁繆地將進食的東西轉化為熱量再儲存為脂肪(converting food into energy and storing it as fat)以應不時之需。
我們的祖先要跟天地博鬥才能糊口,現代人所得消費於食物上由恩格爾係數(Engel’s coefficient)可知一路下跌。目前美國平均個人(per capita income)所得花在食物支出僅有9.7%。
 
有鑑於此,明尼蘇達的肥胖研究學者Levine開發了一套名為NEAT(non-exercise activity thermogenesis)的減重設備,結合辦公室擺置,讓員工在無形中活動身體,甩掉頑強肥肉(shed pounds)
 
某套Levine設計的系統做了如此設計:為了讓員工的身體活動達到正常人體所須程度,他將書桌、電腦和跑步機(treadmill)合而為一。一般人平均一小時步行速度介於2-3英里(mph),而NEAT系統則將速度設定於1mph,如此就算整天都在小幅活動也不會流汗(sweat)或刺激心跳過快(increasing heart beats)及加速呼吸率(breathing rate)
就這樣,員工在渾不自覺的情況下,一天就可以消耗1000卡熱量,亦即3.5天就可以減輕一磅。
 
最令人關注的,自然就是這套系統的價格──索價1000美金的售價(with the US$1,000 price tag),應該可以讓老闆們鬆口氣吧。這樣的價格是重整辦公室隔間的1/2。而且,已經引進此系統的公司,其員工都給予正面的評價。有了這套系統,就算整天都釘在自己的座位前,也是無形中在活動身體,就好像在看電影時啃爆米花一樣。(munching popcorn)
 
此外,NEAT不只能減重、紓解壓力(reduce stress),還可以促進血液循環和心臟健康(improve blood circulation and heart’s health),同時完全消除杵一整天所造成的肌肉痙孿(muscle cramps)
很多重返『愛好舒展筋骨』之列的人(convert)都表示試過這套系統後,心情較之以往更為愉快。(It makes the office more cheerful)
 
希望我們的國家也能引進這樣一套系統,台灣小到不為人知倒無所謂,絕對別讓我們的國家『肥胖』(obesity)污名化(stigmatize)吶。

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